Best Casa Hermo Delicatessen Entre Lindes Crianza

Bodega: Entre Lindes – Bodegas Logaica

Zona: Tierra de Castilla

Variedad: Cencibel 100%

Crianza de 5 meses en barrica de roble francés y otros 4 en tinaja de barro.

Color: vivo y potente color rojo sangre, de gran capa y un ribete cereza muy llamativo. La lágrima es especialmente persistente, a la par que nos deleita con mucha brillantez.

Aroma: explosión de fruta nos ataca la nariz, evocando sensaciones golosas. Podemos percibir ciruela, grosellas, moras muy maduras y todo un sinfín de perfiles propios de los clones de tempranillo de la mejor calidad. En segundo plano podemos hallar los perfiles de su estancia por barrica: flores secas, monte bajo, vainilla o cedro, son algunas de las notas que redondean el buqué.

Boca: vino de entrada muy sedosa y expresiva, la acidez se compagina bien con el cuerpo que atesora el vino y nos da una sensación final potente y agradable. El retrogusto está claramente marcado por la fruta. Las sensaciones se redondean al final con una sutil sensación mineral, proveniente de su paso por tinaja.