Casa Hermo Delicatessen Valdovinos Berdá Parraleta

Bodega: Bodegas Valdovinos.

Zona: Somontano.

Variedad: Parraleta 100% Autóctona del Somontano.

Crianza durante seis meses en barricas nuevas de roble americano.

Color: amarillo intenso.

Aroma: Intensidad alta, vainillas, cacaos y grosellas sobre un fondo especiado.

Boca: mantequillas y cremoso en boca. Untuosidad y delicadez para saborear la berdá.

VITICULTURA SOSTENIBLE Y RAZONADA. El origen de la calidad de los vinos Selección Valdovinos, es el viñedo que conforma el paisaje tradicional, formado por pequeños parajes de viñedo viejo cultivado en las zonas más altas de Antillón, Bespén y Blecua, allí donde es posible elaborar grandes vinos con esencia del terruño. Un patrimonio que proviene de la práctica ancestral de una viticultura sostenible y razonada. Los vinos de Selección Valdovinos nacen así en el viñedo con una mezcla de diferentes parcelas controladas, repartidas en tres zonas perfectamente definidas.

TERROIR DEL SOMONTANO. Manos y terruño, son la unión que hacen a las 65 has. de viñedo que Bodegas Valdovinos controla un paraje lleno de microclimas. Viñedos ubicados en el triángulo formado por las tres poblaciones y en las orillas de los ríos Guatizalema y Alcanadre. Paisaje formado por encinas y monte bajo, viñas cultivadas en suelos arenosos, calizos y arcillas junto con cantos rodados y con una altitud media de 600 m. Se trata de una zona cálida, con notable influencia mediterránea. Los vinos elaborados poseen alta madurez y excelente capacidad de guarda.