Clearance Pago de las Encomiendas Vino Tinto Xentia Juan Carrillo

El vino Xentia Juan Carrillo es un tinto con una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés

Origen: Tierra de Extremadura

Productor: Pago de las Encomiendas

Uva: Tempranillo y Graciano

Crianza: Envejecido 14 meses en barricas de 500 litros de roble del bosque francés Allier

Añada: 2020

Xentia Juan Carrillo es un vino cosechado de noche para minimizar el descontrol fermentativo.

Se seleccionan las mejores uvas tanto en el campo como en la bodega, y su elaboración se realiza por gravedad,logrando un vino más natural en el que se aprecian todas sus cualidades.

Las uvas tempranillo y graciano provienen de viñedos situados en el corazón de la comarca Tierra de Barros, en Extremadura, una región con condiciones climáticas excepcionales.

El proceso de crianza se lleva a cabo durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

Notas de cata del vino Xentia de Juan Carrillo

Nariz: En nariz se destaca una combinación de frutos secos, tiramisú, frutos rojos y negros con una buena madurez, balsámicos, especias dulces y vainilla.

Copa: En copa se aprecian tonos violáceos y malvas, señal de juventud.

Boca: En boca, Xentia de Juan Carrillo revela una verdadera personalidad con notas de frutas y chocolates. Es un vino elegante, bien estructurado, equilibrado, sabroso y fácil de beber.

Maridaje y recomendaciones: Acompaña gustosamente cualquier tipo de queso curado, cocidos, carnes ibéricas e incluso postres que contengan chocolate negro.

Su temperatura ideal de servicio está entre 15º C y 18º C.

Premios y medallas reconocidas al vino Xentia Juan Carrillo

• Medalla de plata en Mundus Vini (2010)

• Medalla de Oro en Mundus Vini (2013)

• Decanter de Bronce (2012)

• Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas (2011)

• Oro en Challenge to the Best Spanish Wines for USA (2012)

• Oro Radio-Turismo de España (2010)

• Medalla de Plata en el Concurso Internacional Palacio (2009)

• Bacchus de Oro (2010)

• Medalla de Plata en el Concurso Internacional Zarcillo (2009)