El Lomo Listán Blanco – 2×75 cl

Vino blanco elaborado con uvas de las variedades Listán Blanco (85%) y Forastera Gomera (15%). Se elabora a partir de una vendimia manual con doble selección de los racimos en el punto óptimo de madurez. Las uvas entran en depósito y pasan a macerar en frío de 6 a 10 horas. Para luego realizar una prensada suave y así obtener el mosto que será desfangado y luego fermentara lentamente a una temperatura aproximada de 16ºC. Después de varios trasiegos del abrigo fue embotellado.

• Contenido Neto: 75 cl.

• Variedad/es: Listán Blanco y Forastera Gomera

• % Vol. Alcohol: 13 %

• Notas de Cata:

  • De color amarillo pajizos con ribetes verdosos, muy limpio y brillante.

  • En nariz es fresco, con aromas de frutos tropicales, fruta de hueso, cítricos y un fondo de flores blancas.

  • En boca es fresco, sedoso, de paso suave y buena persistencia al final.

• D.O.P. Islas Canarias