New Casa Hermo Delicatessen Bajo 0 Icewine

Bodega: Bodega Gil Berzal

Zona: Rioja. Uvas de parcela San Julián en Laguardia. Año de plantación: 1955.

Variedad: Viura 100%

Vendimia invernal y nocturna para que las uvas estén a temperaturas bajo 0ºC y se logre así la deshidratación de la baya por congelación natural en el viñedo.

Envejecimiento: 24 meses en barricas de roble francés.

Embotellado: Sin clarificación, ni estabilización.

Color: amarillo dorado con ribetes acerados.

Aroma: frutas maduras, frutas exóticas y frutas asadas.

Boca: equilibrado, amplio y con aromas de fruta antes mencionados. Ligeros toques licorosos muy agradables.

Consumir: Hoy mismo o en los próximos 20 años.

Servir: Entre 6º y 8º.