Descripción del producto
Queso artesano elaborado con leche pasteurizada de oveja merina.
Tiene una maduración de 9 meses aproximadamente.
A este formato se le añade una curación extra de 4 meses en los cuales el queso permanece con manteca de cerdo ibérico y ramas de romero aromático seco, para así darle un sabor muy característico.
Premios: entre otros, Bronze en los World chesse Awards 2019
Sin Gluten
Peso: 0.400 kg aproximado








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