Vermut Papatán – 2 x 750 ml

Pack de 2 botellas de Vermut Papatán

Botellas de 750ml.

Tipo / Estilo de vermut: Vermut dorado, premium, artesano, semidulce.

Graduación alcohólica: 15 % Vol.

Perfil organoléptico:

• Fase visual: Color amarillo anaranjado, reflejos oro viejo, intensidad de color alta, lágrima densa de caída lenta, límpido y brillante.

• Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta de hueso nectarina, cítricos como mandarina, ajenjo, hibisco, anís estrellado, flor de azahar, intensidad alta.

• Fase gustativa: Entrada dulce y fresca a la vez que sorprende siendo una acidez y dulzura envolvente como comer una nectarina o mandarina clementina dulce, con ese punto de acidez fresca, especias como el ajenjo, hierbas tipo tomillo de mejorana, flor de azahar, final goloso y sutilmente amargo, posgusto largo.

¿Qué lo hace especial?:

El vermut semidulce Papatán, de color oro viejo y reflejos cobrizos, es el resultado de incorporar al vino blanco, obtenido de la variedad de uva Jaén Blanca en Torreperogil, los botánicos autóctonos de la zona: hinojo, manzanilla, eucalipto, romero, hierbabuena…

Mediante un proceso plenamente artesanal se obtiene un vermut:

Puro, botánicos troceados o enteros, nunca molidos.

Natural, maceración en frío y lenta. Sabores naturales sin esencias ni aromas potenciadores.

Autóctono, botánicos que crecen en la comarca de La Loma en la provincia de Jaén.

Elegante, menos azúcar que permiten resaltar el resto de matices.

Premios y reconocimientos:

Medalla de Oro Catavainum 2024

Mejor Vermut 2024 Verema

Gran Oro Vermut Artesanos de España

95 puntos Guñ­a ADN Verema

93 Guia Intervinos

Medalla de Plata Concurso Mundial de Vermut del Reino Unido 2025

BIC (92 puntos) Wine UP

Temperatura y recomendaciones de consumo: Temperatura recomendada para disfrutarlo en las mejores condiciones 5º.

Preparación

Enfriar antes de consumir, esto mejora el ensamblaje del vermut. Si añade hielo, solo una roca. Cítricos al gusto, una rodaja de limón, de naranja o ambos. Carbónicos, sorprende su perfecta combinación con tónica, brut, sifón…

Maridaje recomendado:

Es una combinación perfecta con frutos secos, pescados ahumados, pates y en especial con queso, desde los más curados a los frescos. Muestra una especial armonía cuando acompaña a postres de frutas deshidratadas, tartas de chocolate, queso…

Información sobre el vendedor:

Vermut Papatán SL es una bodega que nace en el año 2023 en Torreperogil (Jaén), un pequeño pueblo del Oriente Andaluz.

Nuestra misión es elaborar vermut y vinos aromatizados a partir de las materias primas propias del territorio, respetando las variedades autóctonas de vid y su forma de cultivo.

A pesar de ser una bodega de reciente creación, nuestro vermut, ha recibido numerosos reconocimientos a nivel nacional e internacional.

En vermut Papatán entendemos que cada cosa necesita su tiempo y elaboramos nuestros productos con la paz del que sabe esperar.